Зеринтия Морио Мускат 2019, 750 мл. / Zerintia Morio Muscat 2019, 750 ml.

Лозе: Създаден от грозде, отгледано на Лозе НАД ПЕЩЕРИТЕ, където почвата е плитка сива горска върху карстова основа с високо съдържание на глина и надморска. височина от 250 метра

Сорт: Морио Мускат е качествен бял сорт грозде, широко отглеждан в Германия, в районите Рейнгесен и Пфалц. Изненадващо сортът няма мускатови гени в себе си, кръстоска е между Силванер и Вайсбургундер (Пино Блан) – ражда се благодарение на винопроизводителя Петер Морио, което дава и името му, а в последствие е сертифициран в Института за отглеждане на грозде в Гейлвайлерхоф през 1928 година. Характерни за сорта са силен мускусов аромат и много висока киселинност.

Гроздобер: 03.09.2019 г. ръчно бране

Реколта: Продължителни и интензивни пролетни валежи по време на фазата развитие на съцветията, но благоприятни слънчеви и сухи дни през фазата на цъфтеж; в съчетание с горещо и сухо лято, топло и без валежи и по време на целия гроздобер с големи амплитуди на нощни и дневни температури. Една добра лозарска година с добър добив – в резултат здраво и качествено грозде, предпоставка за създаване на висококачествени вина.

Винификация: Гроздето се охлажда преди приемане. Ронкане и мачкане, последвано от пресуване в редуктивна среда с цел запазване на ароматите. Винификация в малки съдове с постоянен контрол на температурата, продължителна ферментация.

Брой бутилки: 1 100 бутилки

Виното: Свежо и ароматно с изявен мускусен характер, в аромата на виното лесно се откриват трендафил, бели цветя и тревисти нотки с лека загадка на захаросана бяла праскова, средно по плътност тяло с добър баланс, деликатна минералност и силно изразена свежест.